Hugo
Haven 12 is zaterdag 27 en zondag 28 april gesloten.

Come dine with us

Food

Het menu van Haven 12 heeft een internationaal karakter met een eigentijdse twist. Je kunt bij ons genieten van het diner met een ruime keuze aan vlees, vis en vega.

We hebben ook elke week verschillende specials van onze Chef. Dit kan verschillen van een catch of the day tot een geweldig stuk vlees. Vraag het onze gastheer of gastvrouw.

Heb je speciale dieetwensen, zoals een gluten- of lactosevrij dieet? Daar houden wij uiteraard graag rekening mee.

Bite’s

  • Breekbrood p.p. € 2,5
  • huisgemaakte beurre de Paris, ‘La Oliva’ olijfolie
  • Oester Klassiek € 4
  • Irish Môr, rode wijn azijn, citroen
  • Oester Asian € 4,5
  • Irish Môr, verse tonijn, wasabimayonaise
  • Edamame boontjes € 6,5
  • zeezout / spicy
  • Dun gesneden proscuitto di Parma € 9,5
  • verse peper, 90 gram
  • Guacamole (vega) € 10,5
  • gyoza crackers, bbq kruiden
  • Gyoza van kip € 12,5
  • unagi saus, rode peper, furikake (4 st.)
  • Dun gesneden Pata Negra € 19,5
  • bruschetta, tomatensalsa, 90 gram

Table to Share

  • Tafeltje vol € 45,5
  • 6 verschillende gerechten, voor-tussen-hoofd, vanaf 2 personen

Starters

  • ‘Classic’ Carpaccio € 13,5
  • truffel, zongedroogde tomaat, rucola
  • supplement eendenlever (25 gram) € 6,5
  • ‘Classic’ garnalen cocktail € 16,5
  • little gem, avocado, granny smith
  • ‘Classic’ Steak tartaar € 16,5
  • eidooier, maldon zout, brioche
  • Buffalo Burrata (vega) € 14,5
  • cherrytomaat, verse spinazie, balsamico
  • supplement pata negra (30 gram) € 5,5
  • Aziatische Eendenborst € 15,5
  • unagi dressing, zoetzure komkommer, krokante ui
  • tonijn tartaar € 16,5
  • mango, spicy marinade, desemkrokant
  • Coquille € 17,5
  • ceviche, bouillabaisse gel, passievrucht
  • Sushi & Sashimi Plateau € 37,5
  • sushi verse gamba (4 st.), dragonroll (4 st.), sashimi tonijn en zalm (8 st.). voor 2 personen

Main Courses

  • Saté kippendij € 18,5
  • indosaus, atjar, cassave kroepoek (3 st.)
  • supplement saté, per stuk € 5,5
  • Argentijnse gamba’s € 19,5
  • 3 stuks met kop, pico de gallo, brioche
  • supplement gamba, per stuk € 6
  • Haven 12 smashburger € 19,5
  • 200 gram, Galloway, cheddar, verse frites
  • Bloemkool steak (vega) € 24,5
  • bio, beurre noisette, pastinaak, pecorino
  • Hele Zeebaars voor 2, p.p. € 31
  • 800 gram, chimichurri, gefileerd, gegrilde groentes
  • Tournedos € 33,5
  • 200 gram Iers, pomme fondant, mini courgette, rode wijn jus
  • Noordzeetong € 39,5
  • 400/500 gram, gegrilde groentes, remoulade

Premium meat selection

  • Ribeye, Black Label - prijswinnaar 2023 - grasgevoerd - 3 weken gerijpt
  • 300 gram € 42,5
  • 600 gram € 85
  • Chateaubriand, voor 2 personen
  • 450 gram Zuid-Amerikaans p.p. € 35
  • 450 gram Holstein - Hollands rund - grasgevoerd p.p. € 52,5
  • Tomahawk, Eifel - kruiden rund uit de Eifel - min. 2 personen
  • 1200 gram € 105

On the side

  • Fried rice € 5,5
  • Verse frites huisgemaakte mayonaise € 5,5
  • Verse frites pinda saus, bosui € 6,5
  • Little gem ‘ceasar style’, Parmezaan € 6,5
  • Bimi Japanse mini broccoli € 7,5

Desserts

  • Pornstar Monchou € 10,5
  • vanille, passievrucht, chocolade
  • Crème Brûlée € 10,5
  • vanille ijs, rietsuiker, kletskop
  • Sgroppino € 11
  • sorbetijs, cava, grey goose
  • Haven 12 snicker € 11,5
  • karamel, pinda, chocolade
  • Favorite Chocolate cake € 12,5
  • chocolade, bosvruchten gel, vanille ijs
  • Kaasplateau € 15,5
  • 5 soorten, chutney, kletzenbrood